É a versão mais sofisticada do café com leite de sabor achocolatado. A origem do nome provém de uma variedade nobre de grãos de café de sabor achocolatado, exportados através do porto de “Mocha”, na costa do Mar Vermelho para outras partes do mundo. Assim como o café, o padrão Mocca de cor achocolatada é sofisticado e nobre, como também as suas combinações. Destaque para composições em degradê com Frapê e Cafelatte.
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